lunes, 11 de abril de 2011

Una enzima de Streptococcus podría competir con el cepillo de dientes

Applied and Environmental Microbiology Marzo de 2011
Investigadores de Japón mostraron que la bacteria Streptococcus salivarius, un habitante de la flora normal de la boca, inhibe la formación de placa dental en un modelo in vitro. Dos enzimas que esta bacteria produce son responsables de esta inhibición.
(A. Ogawa, S. Furukawa, S. Fujita, J. Mitobe, T. Kawarai, N. Narisawa, T. Sekizuka, M. Kuroda, K. Ochiai, H. Ogihara, S. Kosono, S. Yoneda, H. Watanabe, Y. Morinaga, H. Uematsu, and H. Senpuku, 2011. Inhibition of Streptococcus mutans biofilm formation by Streptococcus salivarius FruA. Appl. Environ. Microbiol. 77:1572-1580.)

http://www.asm.org/images/Communications/tips/2011/0311%20dental.pdf

1 comentario:

  1. Esto no tiene nada que ver con la microbiol clínica pero me pareció una curiosidad interesante.

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